Ogórki kiszone na zimę w zbyt wysokiej temperaturze mogą się zepsuć. Niektórzy twierdzą, że kiszenie ogórków powinno przebiegać w temperaturze pokojowej, bo im wyższa temperatura, tym proces fermentacji przebiega szybciej. Istnieje jednocześnie prawdopodobieństwo, że kiszone ogórki zepsują się, zanim proces fermentacji
Jul 19, 2023 · Dla rośliny ważnym minerałem, wpływającym na brak goryczki jest potas, bo pomaga on ogórkom pobierać odpowiednie ilości wody z gleby. Natomiast głównym powodem goryczkowatego smaku ogórków jest niedostateczna ilość wody. Jeśli roślina będzie przesuszona, zbyt rzadko podlewana, to wtedy jej owoce – ogórki staną się gorzkie.
Mar 26, 2022 · By ogórki kiszone nie były puste, warto ciasno upychać je w słoikach. Wcześniej należy je dokładnie wyszorować i namoczyć w zimnej wodzie na kilka godzin. Dzięki temu staną się jeszcze bardziej jędrne. Pamiętajmy też, że bardzo ważny jest sposób przechowywania przetworów.
Jul 20, 2021 · 4. Do woreczka wkładamy ogórki i wsypujemy 1 kopiastą łyżeczkę soli i zamykamy woreczek. Mocno potrząsamy nim, aby sól rozproszyła się po worku, odkładamy do lodówki na 3-4 godziny a następnie zostawiamy w ciepłym miejscu na 2-3 dni. W międzyczasie 1-2 razy dziennie potrząsam woreczkiem delikatnie. 5.
. 89 388 169 44 79 576 2 664
jak zrobic ogorki kiszone zeby byly twarde
